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Girls in Food

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Dans cette rubrique, retrouvez nos portraits de femmes inspirantes, l'actu food féminine et nos recommandations de livres.

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Après avoir travaillé dans plusieurs restaurants étoilés de la capitale, la cheffe Julie Berchoux a décidé de se lancer dans la vente de...

Bénédicte Le Gall

11 juil. 20234 min de lecture

Rebecca Rohmer propose, au sein de son restaurant Riv K, à Paris, une cuisine fusion singulière, alliant avec équilibre ses deux régions...

Bénédicte Le Gall

5 juin 20233 min de lecture

Cette année, les glaces artisanales bretonnes Terres Bleues fêtent leurs 20 ans. D’employée de banque à productrice laitière pour finir...

Bénédicte Le Gall

22 mai 20234 min de lecture

Après une carrière d’ingénieure agronome, l’audacieuse Roxane Fourgous s’est reconvertie pour se consacrer à un métier alliant ses deux...

Bénédicte Le Gall

10 avr. 20234 min de lecture

Retour sur notre rencontre avec Corinne Engel, cheffe pâtissière et maître confiturière expatriée à Miami, où sa marque Madeleine and Co,...

Bénédicte Le Gall

21 mars 20234 min de lecture

Vous avez goûté et adoré le Matcha au Japon, mais avez toujours été déçu lorsque vous avez retenté l’expérience en France ? Ce constat,...

Bénédicte Le Gall

27 févr. 20235 min de lecture

Nouvelle semaine, nouveau portrait d’une Girls in Food inspirante ! Aujourd’hui, place à Léa Reverdy : l’entrepreneure à la tête du...

Bénédicte Le Gall

13 févr. 20233 min de lecture

Kimi Hayakawa a toujours adoré faire des gâteaux. Née au Japon, elle a fait des études de commerce et a commencé sa carrière dans la...

Adeline Glibota

23 janv. 20232 min de lecture